餐廳名稱：深藍咖啡館旗艦店
消費時間：2017年12月
地址：台南市安平區建平路335號
電話：06-2933331
公休：週三
營業時間：08:00~18:00 (內用飲料供應至17:00)
※內用區不開放12歲以下孩童入座※
官網：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home#
這天，泡泡突然很想吃甜點，一個人在外騎車亂晃時突然閃出一個念頭
『好想去看看深藍的那個圈圈冷藏櫃喔』
就這樣一個人到了安平了= =
哇！好壯觀喔~~~整棟都是清水模耶
為了證明是不是真的，我還去敲了敲牆壁，超級結實的
壯觀的建築物中間是小水池，搭配大面的落地窗，整體看起又更寬敞
往內走就可以看到大大的深藍招牌
旗艦館這邊有分兩個出入口，這個側邊的是外帶區
這走到底的那個是內用區
進去後會有接待的服務生在門口帶位，用餐時間90分鐘
當天下午約快五點到，店內依然人山人海
內用區小圓桌為主，只要都是2人坐，有幾桌是可容納4-5人的大圓桌
靠窗的座位區預設是3人可入座
這天一個人被安排了這個小圓桌，左右都是雙人只有我單人= =
如果有需要置物，店家會提供置物的小籃子喔
每桌都會擺放一瓶水和杯子
坐定後，服務生會送來新鮮現倒的濕紙巾和菜單
泡開後變這樣
菜單：
一面是蛋糕甜點，一面是飲料咖啡，每人低消150元+10%服務費
在這邊是非常徹底的桌邊服務，意思就是只要一坐下除非要去洗手間
不然不會需要站起來走動，包含點餐及結帳
法式千層：180元/片
菜單寫著這個是『初次品嘗的入門款』，在沒有任何想法下就點了
基本上就是原味，雞蛋和牛奶的香味，沒有其它
不甜、不膩、不太有記憶點，蛋皮很薄、絕對超過30層有
吃到一半才想到要拍照讓你們看看有多薄
錫蘭奶茶：200元/熱/壺
用木盤裝著杯子、鐵壺、糖粒，上桌食服務生有提醒小心壺身會燙
打開後長這樣，突然發現這大概是半壺吧= =
我想應該是壺嘴的關係，沒辦法裝太多怕會從壺嘴滿出來吧
這是倒出來的樣子
飲料預設是無糖的，有附糖粒可自己斟酌加
附的糖粒是法國頂級蔗糖品牌首選的 La Perruche (鸚鵡糖)
另一顆是黃糖，因為第一顆用完了覺得不夠要了第二次
結果是不一樣顏色的，咬了一口一樣甜，好吃
最後！泡泡是為了這個圈圈冷藏櫃來的，外帶區的這個冷藏展示櫃，可大有來頭呢
是有一次看到新秘南霸天Niniko的PO文分享，引起我非常強烈的慾望想來看看
『從2014年到東京與日本團隊共同研發這個蛋糕櫃至今已經過了3年多的時間，克服了設計與製作上的困難，彼此多次往返日本與台南討論與改良，秉持著不妥協的態度將它完成！ 』
(以上是擷取Niniko老師在粉專上的文字分享)
泡泡老食說：
真的要很老實的說，泡泡真的是為了那個蛋糕櫃去的
至於千層和飲料，已經不是很有印象了
不難吃，但內用環境真的有點太過於吵鬧
建議想要安靜的泡粉們，可以外帶或自帶耳機吧= =
然後，泡泡心目中千層地位第一名，暫時給了來自紐約的 Lady M(推薦原味)
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