餐廳名稱：大山鐵板燒 中華店
消費時間：2018年9月
地址：台南市永康區中華路507號
電話：06-3022388
公休：無
營業時間：(一)~(五)11:00-14:30、17:00-03:00
(六)~(日)11:00-15:00、16:00-03:00
FB：https://www.facebook.com/大山鐵板燒-193708700660131
大山鐵板燒中華店，每次經過都會被那個晚上12點以後套餐100元的廣告吸引
也因為配合泡泡另一伴的下班時間，時常都是快八點才吃晚餐
一直以來這家店也都是列入考慮之一，卻是一直等到最近才有機會吃
還記得這天大約是將近十點去用餐，店內依然是坐了不少客人
永康區中華路上，是轉角處的三角窗位置，滿明顯的
(偷推一下斜對面土豆粉，也很好吃，有機會再來寫寫)
就是這張貼在玻璃門上的廣告「深夜12點過後的100元」深深吸引我
總想著要是真的半夜餓醒可以來，很划算耶
除了肉和菜之外，還有附荷包蛋、白飯(單點主菜白飯是要錢的)
營業時間如下，對焦有點糊掉了請見諒
因為這是貼在自動門上，想說不要按鈕就不會開門能好好拍
誰知道原來只要靠近就會自動開了>////< 害我緊張了一下
每個座位上都會有一張餐墊紙，上面就是菜色介紹及價位
上半部都是套餐，在這邊要點套餐才會有附白飯，只單點主菜一碗要10元
這是跟一般鐵板燒比較不同的地方，有一點覺得不是很划算
畢竟這邊的套餐幾乎都有配海鮮，對於我們不吃海鮮的人來說不友善
廣告上的100元套餐就是6號，除了深夜時段之外，中午也有特價
不過要注意只有平日一到五喔，假日沒有
只要有點餐都能取用，有免費提供湯、古早味紅茶、無糖綠茶
外帶餐具、湯匙也是在這邊自取
當天用餐時距離料理的鐵板比較遠，前方也都有坐人
就沒特別往前拍照了
鐵板區的後方是料理準備區，主廚在前台料理、助手在後方備料準備
眼睛看得到的地方都還算整潔衛生
當天供應的是瓜仔雞湯，味道還算清淡，淡淡的瓜仔甜味
雙人套餐：均附2碗白飯、青菜、豆芽菜
一般套餐：均附白飯、青菜、豆芽菜
單點主菜：均附青菜、豆芽菜 (外帶送荷包蛋一顆)
豆芽菜，照片中是兩人份，因為我們都單點主菜而已
菜量比起外面其他店家是有比較少的，不過吃得完比較重要啦
當天炒得還有點生，所以一直有一個菜的青草味(?)
高麗菜，一樣是兩人份放一起，炒菜前師傅會詢問是否加辣
跟豆芽菜比的話這個比較好吃，份量也不知道是怎麼抓？
因為看隔壁一個人用餐的菜量跟我們兩人份一樣 = =
嚴選菲力牛排(單點)：200元/份
簡單的黑胡椒粒調味搭配炒洋蔥，肉的部份很嫩滿好吃的
這是第二道上桌的菜，對比豆芽菜的調味重很多
導致回頭再去吃豆芽菜時覺得沒味道
好吃又涮嘴到差點忘記拍特寫
吃牛排料理時泡泡不是很喜歡看到「肌紅素」流出來
這邊完全看不到紅紅的水，但是肉又很軟嫩好吃
是到目前唯一想起來還值得回味的！
奶油起司蛋(單點)：40元/份
不確定用幾顆蛋，蛋上桌時一共分成6小塊，是有一點厚度
中間夾著會牽絲的起司，也因為起司的關係這道是有一點偏鹹的
熱騰騰會牽絲！看起來就很美味
鐵板豆腐：40元/份
這邊使用的是板豆腐，稍微有一點硬度、豆味也比較明顯
泡泡常吃的店家都是使用比較嫩的雞蛋豆腐
不過這邊把豆腐的外皮煎得焦香還不錯，有別以往常吃的風味
蜜汁雞腿排(單點)：180元/份
這是泡泡吃鐵板燒的萬年菜單，只要那家店有這品項就是必點
完全被制約的一道菜色>////<
這邊跟所吃過的蜜汁雞腿排調味完全不同，比較常看到的是直接淋蜂蜜下去調味
但他們是使用一罐水水的醬汁，直接淋上去做調味，味道吃得不是很習慣
說甜不甜、說鹹不鹹，一種介於兩者之間的味道，而且很容易膩
可能是菲力好吃到我太期待了吧！
這道雞腿排的醬汁是屬於水水的那種，沒有巴在上面
咬下之後會有一種味道都在外表裡面沒味道的感覺
然後要提醒一下，點雞腿排會等比較久一點喔，請斟酌！
泡泡老食說：
大概是太習慣鐵板燒都有附白飯，所以來到大山有點覺得不划算
倒也不是說一定要白飯吃到飽那種，只是覺得單點主菜也不算便宜
好歹也隨餐附個一碗吧(?)不然就只能吃菜跟肉(?)
似乎有點奇怪奇怪的，不過也可能是被常去的鐵板燒店寵壞吧
之後還會再去消費嗎？！會的
畢竟這兒對於吃飯時間較晚的人來說，的確是個好地方
覺得什麼不好吃別點就好，大山還是有好吃的牛肉呀^^"
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