餐廳名稱：吾唐高山青茶
地址：台南市和善街93號
電話：0908 906 610
公休：週日
營業時間：09:30~20:00
FB：https://www.facebook.com/wootomtea/
泡泡這次收到廠商寄來的茶葉，剛好家中長輩喜愛泡茶，就拿來借花獻佛囉^^"
不過要喝茶是有代價的，哈哈，找了泡泡阿母來擔任泡茶手，因為我一竅不通呀
原本以為會被拒絕，沒想到開心的咧，還自己準備了泡茶道具
這次一共收到了七支茶葉，配合廠商推出的試喝組，所以每種都是二兩包裝
(小試身手 五合一、不定期輪換、 各二兩，這邊請)
照片上的密封棒是自家的，愛喝茶的阿母隨時有個幾支是很正常的
泡茶道具一整組，分別有茶壺、杯子、聞香杯、茶盤、濾茶葉的
其實家中有更大的茶盤，被我拒絕了= =
泡茶前要先用熱水把所有器具燙過一遍
阿母動作超快的，都不給我拍照的時間，所以照片糊糊的啦>////<
茶杯組，裡面小小的是聞香杯，外面那個才是用來喝茶的杯子
一切準備就緒之後，就要進入泡茶的階段啦！
第一支：梨山高冷茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
🔻注水
通常第一泡的茶都是不喝的，會從第二泡開始
然後大概會泡到第四泡左右就不喝了，但阿母說還是要看茶葉的種類
裡面那個比較長的杯子是聞香杯喔
通常聞香杯都會比較長、較深，這樣茶香才會再裡面停留久一點
會先把茶倒進聞香杯中，然後再從聞香杯倒進喝的杯子裡
把茶倒完後，就可以拿起來聞茶香
這支梨山高冷茶的茶湯色比較偏金黃色澤，很香、會回甘
🔻茶葉展開後的樣子
第二支：阿里山高山茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
泡到這邊中場休息，有發現出現牙籤了嗎？
阿母說，如果泡到一半被茶葉堵住壺嘴時，可以用牙籤戳一戳喔
這支阿里山高山茶的茶湯色澤有一點點黃偏綠，看上去較淡
喝起來有一點甜感，香氣也有
🔻茶葉展開後的樣子
第三支：杉林溪 羊仔灣、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
這支杉林溪的茶湯色澤比較黃，相較前兩支茶是比較順口的
香氣也比較特殊，有一個木頭的味道，阿母說這是杉林溪茶獨有的特色
🔻茶葉展開後的樣子
第四支：梨山高山茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
這支梨山高山茶的茶湯色澤跟第一支一樣屬偏金黃色的
喝起來的口感跟味道也大同小異，但比較順口一點
🔻茶葉展開後的樣子
第五支：高山極品茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
這支極品茶的茶湯色澤是全部最深的，喝起來的口感也比較"熟"一點
不是說陌生或熟悉的那種熟喔，是焙度比較深一點點的意思
🔻茶葉展開後的樣子
第六支：梨山茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
這支梨山茶的茶湯色澤跟阿里山的一樣屬偏綠的
喝起來的感覺是順口、回甘
最後終於來到第七支啦，這邊要換一個不同的泡茶器具試試
畢竟不是每個人家裡都會有整組的茶具，那個單人泡茶組是廠商提供的
他們怕我沒有茶具不會泡，就借我這個啦，很方便耶
第七支：70K 梨山高冷茶、二兩重、真空包
🔻茶葉展開前的樣子
單人泡茶組的材質是玻璃的，分成上蓋、濾網、玻璃壺
使用方式非常簡單，打開上蓋放入茶葉，再注水約八分滿蓋上蓋子即可
大約等個3-5分鐘後茶葉都舒展開來即可
茶葉慢慢長大的樣子好療癒喔
時間到了之後拿起濾網放到蓋子上，可避免直接跟桌面接觸
這支70K高冷茶跟前面的是不一樣的喔，等級、售價、口感都有所不同
茶湯色則屬較淡的，喝起來會甜、回甘得很厲害、香氣也適中
很淡雅，很像是一位有氣質的女生，這也是泡泡的最愛
🔻茶葉展開後的樣子
泡泡老食說：
平時愛喝咖啡的我也有品茶的一天呀，真是出乎意外之外
泡茶真的需要有耐心、有態度，喝的時候又要慢慢才能體會其中
以一個喝茶新手來說，雖沒辦法幫大家說明得很詳細
但還是可以排一個喜好程度給大家參考！
喜愛度：70K > 杉林溪 > 阿里山 > 梨山高冷茶 > 梨山高山茶 = 梨山茶 > 極品茶
※感謝廠商幫我養肚子，此為合作邀約文章且皆為真食體驗感受※
留言
張貼留言